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火鍋怎樣吃,才不會(huì)發(fā)胖?
火鍋是個(gè)極其令人上癮的美食,過不了幾天就想吃上一頓火鍋,但是一頓火鍋熱量有多高各位美食愛好者也應(yīng)該知道,但是想要吃火鍋不發(fā)胖也是很輕松的,既想吃火鍋,又不想發(fā)胖,該怎么辦呢?接下來可以看下朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享。 1、選對湯底,不會(huì)發(fā)胖 大部分人無辣不歡,但是每100克的麻辣湯底有900大卡,相當(dāng)于成年人每天所需總熱量的40%!相對清淡的骨湯湯底,每100克的熱量為219大卡,海鮮湯底的熱量比骨湯更低,而清湯湯底利用蔬菜熬
2022-06-02 1168 -
火鍋店菜單如何設(shè)計(jì),更能吸引顧客?
當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)店后,第一件事就是看菜單,但部分顧客卻不知如何選擇,增加點(diǎn)餐時(shí)間,不利于提高翻臺率,而其中原因跟菜單是設(shè)計(jì)有關(guān)系,那么一家 火鍋加盟 店應(yīng)該如何通過菜單設(shè)計(jì)來提高點(diǎn)餐效率呢?可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享,希望對你有幫助。 一、菜單設(shè)計(jì)要符合品牌定位 菜單設(shè)計(jì)要突出品牌形象。品牌形象是市場和消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知反饋,品牌的某一特色元素是消費(fèi)者記住它的形式表現(xiàn),是反映的是品牌在消費(fèi)者心中的實(shí)力,因
2022-05-31 1153 -
火鍋加盟店,怎么快速高效的管理?
同樣的 火鍋加盟 品牌,不同的加盟商就會(huì)有不同的結(jié)果,有人失敗有人生意紅火,差別就在于他們的管理方法不同,那么如何才能管理好餐飲加盟店呢?可以看看朝天門火鍋分享的經(jīng)驗(yàn),助力各位餐飲人輕松開店! 一、切忌制度透明 想要管理好你的餐飲店,光有成百上千的條例不行,還得將管理?xiàng)l例落到實(shí)處。對員工的錯(cuò)誤行為必須嚴(yán)厲制止,而不能放任,一旦放任一次,就可能導(dǎo)致其他人盲目效仿,造成無法控制的局面。 二、善于取長補(bǔ)短 雖然開
2022-05-30 901 -
沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開火鍋店?這三點(diǎn)你要學(xué)會(huì)!
想開一家 火鍋店 ,其基礎(chǔ)特點(diǎn)與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。想要從事火鍋行業(yè),必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究,這樣可以懂得到人們需要什么類型的火鍋,其次再控制火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方法、地點(diǎn)、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,創(chuàng)辦具有特點(diǎn)的火鍋店,所以說,前期做好市場調(diào)查,是開火鍋店的基礎(chǔ),關(guān)于零經(jīng)驗(yàn)開火鍋店,可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享。 一、選品牌,選擇連鎖品牌更穩(wěn)定 截至2021第二年度
2022-05-27 956 -
疫情當(dāng)下,火鍋店該如何運(yùn)營并盈利?
疫情期間,餐飲行業(yè)如何才能維持盈利呢,這時(shí)候我相信會(huì)運(yùn)營的店鋪有發(fā)言權(quán),一個(gè)店鋪有專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),那么它在面對疫情或是其他突發(fā)狀況時(shí),都有一套穩(wěn)定的方案去應(yīng)對,下面可以看看朝天門火鍋分享的關(guān)于餐飲店運(yùn)營的三大問題。 一、運(yùn)營=流量,建立流量池就等于擁有客源 無論你是什么餐飲店,記住一句話——流量在哪里,生意就在哪里。利用門店現(xiàn)有的資源去轉(zhuǎn)化你的私域流量池,想盡一切辦法可以跟客人之間形成單獨(dú)的鏈接,先
2022-05-26 1136 -
牛肉火鍋,下一個(gè)爆款單品類火鍋?
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)牛肉火鍋市場不斷成長,2021年市場規(guī)模達(dá)626億元,已成為僅次于川渝火鍋的第二大品類。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出,國內(nèi)牛肉火鍋以潮汕牛肉火鍋為首,牛雜牛腩火鍋甚至日式火鍋也在榜上,可謂勢頭很猛。 據(jù)《2022中國火鍋大數(shù)據(jù)報(bào)告》,2021年,我國國內(nèi)牛肉市場價(jià)呈上漲趨勢,已從1月份的38.61元/斤增長至12月的38.9元/斤。另據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù),2022年3月,國內(nèi)牛肉市場價(jià)已經(jīng)漲至39元/斤,隨著 火鍋加盟 市場各種品類的層出
2022-05-25 1013 -
火鍋店如何經(jīng)營,可以獲得更好生意?
餐飲界有著日不落的行業(yè)美稱,火鍋更是餐飲界創(chuàng)業(yè)者青睞的創(chuàng)業(yè)選擇TOP1,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2021年中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到4998億元,預(yù)計(jì)2025年市場規(guī)模將達(dá)到6689億元,那么在眾多火鍋店中如何脫穎而出,成為火鍋愛好者的唯一選擇呢?如何讓一家 重慶火鍋加盟 店的客源源源不斷?下面可以看下朝天門火鍋的分享。 一、打造差異化賣點(diǎn) 所謂差異化賣點(diǎn),就是有一個(gè)特別的點(diǎn),能讓顧客選擇你的門店并記住你的火鍋店,這個(gè)與眾不同的點(diǎn),可以引導(dǎo)
2022-05-25 942 -
加盟一家火鍋店,需要投資多少錢?
火鍋已經(jīng)成為中式餐飲第一品類,成為了各地區(qū)人們愛好的美食之一,無辣不歡是年輕人們美食的主題,火鍋市場逐漸火熱,市場中的火鍋店越來越多,很多餐飲人開始轉(zhuǎn)行做火鍋或者創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)備開一家火鍋店,那么投資一家 火鍋加盟 店到底需要多少錢呢?下面可以聽聽朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享。 前期開店預(yù)算: 選擇開火鍋店,準(zhǔn)備階段面臨著兩個(gè)問題:是選擇加盟品牌?還是自營?首先說一下加盟,大品牌火鍋店,名氣高,品質(zhì)口碑有保障,但加
2022-05-24 1025 -
火鍋店如何才能吸引顧客到店?
火鍋已經(jīng)是現(xiàn)在生活中必不可少的特色美食,現(xiàn)如今已倍受全國各地甚至國際顧客的鐘愛,許許多多顧客熱衷于麻辣鮮香的的味道就是被火鍋培養(yǎng)出來的?,F(xiàn)如今針對火鍋行業(yè)市場的需求量也在不斷地?cái)U(kuò)大,許多創(chuàng)業(yè)投資了解到 火鍋加盟 這個(gè)行業(yè)市場,想開一家火鍋店,但是開店應(yīng)該靠什么吸引住顧客?來看看朝天門的經(jīng)營分享。 一、有特色的火鍋的味道 現(xiàn)如今全國的火鍋行業(yè)市場每年消費(fèi)在不斷上升,并且還在以每年30%的速度增長。在顧客挑選火
2022-05-20 1045 -
吃火鍋能減脂?資深吃貨分享心得!
劉畊宏女孩們看這里!保持完美的體型一直是女孩們追求的目標(biāo),但是喜歡美食更是女孩們的生活中的至高追求,所以在減肥和美食之間,女孩們總是在不斷糾結(jié):我今天吃不吃呢?我吃了會(huì)胖嗎?我吃一點(diǎn)應(yīng)該沒關(guān)系吧?其實(shí)只要吃對了是不會(huì)胖的,包括 火鍋 。 三分靠練七分靠吃 三分練七分吃,一直是健身人群中的熱門話題,在這一波直播跟練的居家健身中,劉畊宏女孩們也紛紛曬出減脂食譜,其中蝦滑穩(wěn)居C位。高蛋白低脂肪的蝦滑是許多健
2022-05-19 1056 -
火鍋店想要有好生意,這四種運(yùn)營方式不能少!
隨著現(xiàn)在 火鍋市場行業(yè) 的競爭壓力變大,火鍋店老板的運(yùn)營方式應(yīng)從以往的粗獷轉(zhuǎn)化為精細(xì)。很多經(jīng)營者可能簡單理解為營銷、引流、搞活動(dòng),這樣就顯得太片面了,應(yīng)該從流量獲取、留存、激活、變現(xiàn)、自傳播等方向入手。那火鍋店需要掌握哪些運(yùn)營方式?朝天門火鍋這里不妨就為大家梳理一番! 渠道運(yùn)營 渠道運(yùn)營本質(zhì)上是開發(fā)新渠道,制定新方案,對產(chǎn)品進(jìn)行宣傳、引流的過程,渠道包含很多形式,比如頭條、抖音、小紅書、美團(tuán)平臺、視頻
2022-05-16 1422 -
老字號火鍋店受追捧,未來將發(fā)力這四個(gè)方向!
隨著市場經(jīng)濟(jì)步伐加快,各類品牌都面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),但老字號卻依然表現(xiàn)強(qiáng)勢。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),1128家中華老字號中,有84%仍然在盈利狀態(tài)(2019年),雖然有些淡出市場,但絕大部分依然聚八方來客,高朋滿座。 有業(yè)內(nèi)人士表示,老字號在如今的市場中之所以有很大的優(yōu)勢,主要靠的就是多年來積淀的產(chǎn)品、高級的服務(wù)質(zhì)感以及舊時(shí)代的情懷。面對餐飲新環(huán)境,現(xiàn)如今很多老字號火鍋店都在持續(xù)創(chuàng)新,那都具體朝著哪些方向創(chuàng)新的呢?朝天門火鍋
2022-05-13 1191