選擇品牌火鍋加盟要注意哪些問(wèn)題

品牌是實(shí)力的象征，如果一家火鍋店在市場(chǎng)上樹(shù)立了自己的品牌形象，那么它的競(jìng)爭(zhēng)力將是普通火鍋店不能企及的，提到它的名字，人們便會(huì)覺(jué)得親切，會(huì)自動(dòng)信任和選擇它們，這就是品牌的影響力。所以，在加盟火鍋店時(shí)我們往往更愿意選擇有影響力的品牌火鍋，但是我們?cè)谶x擇品牌火鍋加盟時(shí)要注意哪些問(wèn)題呢？ 1.不能盲目聽(tīng)信一面之詞 隨著加盟市場(chǎng)的發(fā)展，加盟已經(jīng)從單向選擇發(fā)展成雙向選擇，不僅品牌方會(huì)選擇有實(shí)力的加盟商進(jìn)行合作，同

2020-01-07 2302

火鍋店菜單如何設(shè)計(jì)才夠吸睛？

火鍋店的菜單該如何設(shè)計(jì)？很多人以為只要將菜品信息全面地展示出來(lái)即可，但其實(shí)菜單的設(shè)計(jì)十分講究布局，今天就跟 朝天門(mén)火鍋 一起來(lái)學(xué)習(xí)一下，如何合理設(shè)計(jì)火鍋店菜單，讓它更吸睛。 1.遵循重點(diǎn)向左上角靠攏原則 拿到菜單人們的慣性思維就是從頭開(kāi)始看，即從左上角開(kāi)始瀏覽，因此我們就應(yīng)該遵循這種思維和原則，將火鍋店的重點(diǎn)、亮點(diǎn)向左上角靠齊，比如特色鍋底、招牌菜放于菜單左上角。除此之外，菜單的設(shè)計(jì)還應(yīng)該按照這樣的布局

2020-01-07 2391

火鍋的特色菜品有哪些？這些必吃菜品不容錯(cuò)過(guò)

重慶火鍋近年來(lái)十分火爆，消費(fèi)愛(ài)好者與日俱增，但是很多人并沒(méi)有像重慶人這樣從小受到火鍋文化的熏陶，他們對(duì)重慶火鍋只有熱愛(ài)，沒(méi)有深入了解，因此在點(diǎn)菜時(shí)也只是憑感覺(jué)，今天重慶老字號(hào)朝天門(mén)火鍋就為大家講解一下重慶火鍋的特色菜品究竟有哪些： 火鍋三寶（毛肚、黃喉和鴨腸） 火鍋三寶自然不用說(shuō)了， 毛肚 、黃喉和鴨腸，吃重慶火鍋你若不吃這三樣，一眼就看得出你不是本地人。毛肚、黃喉和鴨腸各有各的特色，毛肚嫩脆化渣，鴨

2020-01-06 3261

重慶九宮格老灶火鍋怎么加盟？

近年來(lái)好像十分流行吃重慶的九宮格老灶火鍋，九宮格老灶火鍋是重慶傳統(tǒng)火鍋的代表，形式傳統(tǒng)，制作地道，深深抓住了顧客在復(fù)古中求新的消費(fèi)觀，那么，重慶九宮格老灶火鍋該怎么加盟呢？我們一起來(lái)看一看： 1、首先加盟前對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行考察 很多人抱怨開(kāi)火鍋店失敗率高，卻不知道失敗與自己的盲目選擇脫不了干系，很多人只看見(jiàn)火鍋行業(yè)的高利潤(rùn)，什么準(zhǔn)備都不做便一頭扎進(jìn)行業(yè)里，最后落得失敗的下場(chǎng)。而正確的做法是，加盟前先對(duì)

2020-01-06 2200

重慶火鍋連鎖店的獲客技巧，這幾點(diǎn)可供參考

對(duì)于一家火鍋店來(lái)講，開(kāi)啟之后需要持續(xù)的到新的顧客，同時(shí)逐步養(yǎng)成自己的老顧客，長(zhǎng)此以往才能夠讓火鍋形成一定的持續(xù)盈利能力，但對(duì)于許多缺乏 開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧 知識(shí)的管理者來(lái)說(shuō)，火鍋店要有獲客能力并不是一件容易的事情，那么重慶火鍋店應(yīng)該如何打造出自身的獲客能力呢？不妨參考一下以下幾個(gè)技巧。 朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，一家火鍋店要有自身的盈利能力，老顧客群體是不可或缺的，但想要有老顧客，得有不斷的新顧客到店，逐步培養(yǎng)出自

2020-01-06 2348

開(kāi)一家火鍋連鎖店的流程與步驟詳解

開(kāi)一家火鍋連鎖店投入少、回報(bào)高，正是因?yàn)檫@種特點(diǎn)才吸引了很多人的注目，但是當(dāng)著手時(shí)才發(fā)現(xiàn)這也難那也難，過(guò)程十分繁雜，也因此阻礙了不少投資人的腳步，讓其成為思想上的巨人，行動(dòng)上的矮子。但是開(kāi)一家火鍋連鎖店真有如此麻煩嗎？開(kāi)一家火鍋連鎖店的具體流程是什么？今天朝天門(mén)火鍋為大家梳理一下步驟詳解： 1.找一個(gè)位置合理的門(mén)面 找門(mén)面是開(kāi)店先要做的一步，因?yàn)楹笃谟绊懟疱伒晟夂脡牡某四愕奈兜溃匾倪€是店面的

2020-01-03 2531

重慶老灶火鍋好吃嗎？適合什么年齡的人群

近段時(shí)間我們發(fā)現(xiàn)，市面上有越來(lái)越多的老灶火鍋出現(xiàn)，于是很多人都有這樣的疑問(wèn)：什么是老灶火鍋？老灶火鍋有什么特色？適合哪個(gè)年齡層次的人吃呢？今天，朝天門(mén)火鍋就為大家一一解答上述問(wèn)題。 一、什么是老灶火鍋 老灶火鍋跟 九宮格火鍋 一樣，是重慶火鍋的一種分類(lèi)，在過(guò)去人們由于條件的局限性，火鍋底料都是在老灶上熬制出來(lái)的，味道十分醇香，里面還夾雜著制料人的辛勤付出，它是重慶火鍋的原始形態(tài)，是留存在一代人心中的美

2020-01-03 3106

開(kāi)火鍋店如何特色化？需要注意哪些事情？

近年來(lái)，火鍋有爆發(fā)式增長(zhǎng)的趨勢(shì)，各大火鍋店在世界各地迅速崛起，不過(guò)市場(chǎng)越龐大競(jìng)爭(zhēng)就越激烈，因而近年火鍋行業(yè)有朝著特色化發(fā)展的趨勢(shì)，可是一家火鍋店要如何特色化呢？需要注意哪幾件事？我們跟隨 朝天門(mén)火鍋 一起來(lái)看一看： 1.所謂的特色是否真的有特色？ 火鍋店如何打造特色？很少有人能領(lǐng)悟到特色的真諦，特色即要突出自己與眾不同的地方，打造自己專(zhuān)屬的亮點(diǎn)。很多火鍋店的老板陷入了誤區(qū)，以為市井風(fēng)的火鍋店很火很有特色

2020-01-02 2314

開(kāi)一家老灶火鍋加盟店要注意些什么

對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)，老灶火鍋有著獨(dú)特的意義，大部分的重慶人對(duì)于老灶火鍋的情感是無(wú)法形容的，值得注意的是，老灶火鍋并不回收油火鍋，而是重慶的一種獨(dú)特的火鍋吃法，九宮格牛油 重慶火鍋 ，隨著時(shí)代發(fā)展，老灶火鍋也乘著獨(dú)特的想起，飄香國(guó)內(nèi)，洋溢海外，但對(duì)于想要開(kāi)出一家老灶火鍋的人來(lái)說(shuō)可并不容易。 老灶火鍋獨(dú)特的麻辣口感和香味，就好比重慶熱情的天氣與重慶人火熱的個(gè)性，要想駕馭好這一鍋麻辣鮮香，朝天門(mén)火鍋認(rèn)為還需要

2020-01-02 2117

管理火鍋連鎖店必須懂這5個(gè)道理

很多人都抱怨管理火鍋連鎖店難，不僅員工的積極性難以調(diào)動(dòng)，店內(nèi)的生意也時(shí)好時(shí)壞，如何才能將自己的火鍋店管理得秩序井然呢？朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，管理火鍋連鎖店必須弄懂這5個(gè)道理： 1.萬(wàn)事用制度說(shuō)話(huà) 管理是通過(guò)組織、協(xié)調(diào)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)員工工作，而決定員工聽(tīng)話(huà)與否的是每一個(gè)命令與指揮是否權(quán)威，為了增強(qiáng)這種權(quán)威性，管理者應(yīng)該讓自己的每一句命令、每一個(gè)指示甚至每一個(gè)獎(jiǎng)懲的決定都有據(jù)可依，所以成功管理火鍋連鎖店的前提是建立完善

2019-12-31 2154

新手加盟火鍋店需優(yōu)先考慮哪些問(wèn)題？

很多人之所以選擇加盟的方式開(kāi)火鍋店，是因?yàn)楸容^方便，但是即使品牌方給了你再大的便利，也需要自己努力、悉心經(jīng)營(yíng)，那么對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，加盟火鍋店需優(yōu)先考慮哪些問(wèn)題？我們跟隨朝天門(mén)火鍋一起來(lái)看看： 一、店開(kāi)在哪里？ 選址是開(kāi)店的重要部分，地址選得好不好直接影響著后續(xù)的客流量，那么如何選址才是科學(xué)的呢？其實(shí)開(kāi)一家 火鍋店選址 時(shí)要考慮這幾個(gè)因素： 1.當(dāng)?shù)叵M(fèi)與火鍋店定位是否匹配，也就是說(shuō)我們要將店開(kāi)在適合的地方，

2019-12-31 2024

開(kāi)火鍋加盟店如何避免經(jīng)營(yíng)失敗

隨著火鍋市場(chǎng)的發(fā)展以及規(guī)模的擴(kuò)大，越來(lái)越多的人開(kāi)始嘗試開(kāi)一家火鍋店來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，但開(kāi)店即存在風(fēng)險(xiǎn)，任何人也無(wú)法保證一家火鍋店開(kāi)起之后能成功并持續(xù)運(yùn)營(yíng)，所以身為火鍋店老板或者管理者，一定要多思考，多觀察分析，找準(zhǔn)自己火鍋店的切入點(diǎn)，盡量避免經(jīng)營(yíng)失敗。 火鍋?zhàn)鳛椴惋嬓袠I(yè)重要分支，依然離不開(kāi)餐飲的兩個(gè)核心，一個(gè)是味道，一個(gè)是服務(wù)水平，建議火鍋店管理者可思考下面幾個(gè)要點(diǎn)。 一、顧客健康放在第一 不可

2019-12-31 2010