火鍋店元旦節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案大全

元旦，作為新年伊始，是人們告別過(guò)去迎接未來(lái)的標(biāo)志性日子，但是對(duì)于 火鍋店 來(lái)說(shuō)這一天卻不簡(jiǎn)單，這是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的好契機(jī)。眼看元旦逐漸逼近，你的營(yíng)銷(xiāo)方案做好了嗎？朝天門(mén)火鍋認(rèn)為一個(gè)好的節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)要從三方面著手，一是整體呈現(xiàn)出來(lái)的節(jié)日氛圍，二是大家都比較關(guān)注的節(jié)日折扣，三是通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)顧客粘度。接下來(lái)我們具體來(lái)看一下朝天門(mén)火鍋為大家總結(jié)的元旦營(yíng)銷(xiāo)策劃方案： 一、如何營(yíng)造節(jié)日氛圍 元旦節(jié)是新年里最先到來(lái)的節(jié)日

2019-12-30 2681

火鍋加盟店如何經(jīng)營(yíng)才能盈利？這4點(diǎn)很重要！

很多人看見(jiàn)別人開(kāi)的火鍋加盟店生意火爆，便跟風(fēng)自己加盟一家旗鼓相當(dāng)?shù)钠放?，但是辛苦?jīng)營(yíng)數(shù)月卻沒(méi)看見(jiàn)利潤(rùn)，一月月的持續(xù)虧損是怎么回事？火鍋加盟店如何經(jīng)營(yíng)才能盈利？朝天門(mén)火鍋認(rèn)為這4點(diǎn)很重要！ 1.嚴(yán)格控制成本支出 火鍋店的利潤(rùn)受成本的影響較大，所以想要盈利，還得控制成本支出，怎么做？可以從食材、水電消耗、規(guī)范操作這三大方面著手。食材一是要選擇性?xún)r(jià)比高的，二是不要盲目堆砌，避免由于保鮮不到位導(dǎo)致食材腐爛浪費(fèi)

2019-12-30 2373

為什么說(shuō)冬天投資重慶火鍋正當(dāng)時(shí)？

冬天，大家都冷得只想在家縮成一團(tuán)，對(duì)美味似乎提不起什么興趣，但是有一種美食卻能打破人們冬天不愛(ài)出門(mén)的魔咒，那就是重慶火鍋。食物即吃即燙，能保持恒溫，吃下去渾身都暖和起來(lái)，所以冬天是吃火鍋的大好時(shí)節(jié)，同時(shí)我們也認(rèn)為是投資重慶火鍋的好時(shí)機(jī)。為什么？且聽(tīng)朝天門(mén)火鍋的分析： 1.天氣越冷，人們?cè)綈?ài)吃熱騰的食物 雖然說(shuō)重慶火鍋不分季節(jié)，無(wú)論是嚴(yán)冬還是酷暑都有龐大的消費(fèi)群體，但是一到冬季重慶火鍋的市場(chǎng)就不斷“膨脹

2019-12-30 2161

加盟火鍋連鎖店如何實(shí)現(xiàn)互惠雙贏(yíng)？

自己開(kāi)店要面臨諸多問(wèn)題，需要開(kāi)店者有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)知識(shí)、強(qiáng)大的心理承受力，以及隨機(jī)應(yīng)變的能力。這是一個(gè)高要求的標(biāo)準(zhǔn)，能達(dá)到的人不多，所以很多人都會(huì)選擇加盟連鎖店的方式來(lái)開(kāi)火鍋店，不過(guò)在開(kāi)店的過(guò)程中，我們要如何才能實(shí)現(xiàn)互惠雙贏(yíng)呢？主要有這兩大類(lèi)的要求，一是對(duì)品牌方的，二是對(duì)加盟商的。我們一起來(lái)看一下這兩大要求具體指的是什么？ 對(duì)品牌方的要求： 1.經(jīng)驗(yàn)的傳授：互惠才能共贏(yíng)，所以互相給予幫助是共贏(yíng)的大前提，而

2019-12-27 2131

火鍋加盟店為什么很多都賠錢(qián)？

火鍋行業(yè)一直都發(fā)展得比較興旺，跨行經(jīng)營(yíng)的人絡(luò)繹不絕，但并非所有人都通過(guò) 加盟火鍋 店賺錢(qián)，賠錢(qián)的案例不在少數(shù)，火鍋加盟店為什么很多都賠錢(qián)？通過(guò)對(duì)具體的原因分析后，朝天門(mén)火鍋認(rèn)為要摒棄“等靠要”的思想。 經(jīng)營(yíng)火鍋店不能只靠等 “等”本就是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，如果什么都等著總部來(lái)幫忙，不僅耽誤時(shí)間，還容易限制火鍋店的發(fā)揮，我們?cè)?jiàn)過(guò)一家店，周遭陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)了兩三家競(jìng)爭(zhēng)店，面對(duì)如此大的競(jìng)爭(zhēng)壓力不但不思考該如何優(yōu)化

2019-12-26 2389

特色火鍋店如何優(yōu)化菜單才能提高點(diǎn)單率？

菜單是產(chǎn)品的全面展示，它承載著特色 火鍋加盟 店想要對(duì)顧客展示的信息，顧客點(diǎn)不點(diǎn)、點(diǎn)多少都跟菜單的布局和設(shè)計(jì)有關(guān)，一份好的菜單既能讓人一目了然，同時(shí)還有勾起食欲的作用，促進(jìn)點(diǎn)單率，那么我們?cè)撊绾瓮ㄟ^(guò)優(yōu)化菜單來(lái)促進(jìn)顧客消費(fèi)呢？聽(tīng)說(shuō)這樣做很有效。 盡量運(yùn)用彩色使菜單更生動(dòng) 有些火鍋店的菜單是用黑白打印的，色彩過(guò)于單調(diào)且不活潑，讓原本色香味俱全的特色菜品瞬間黯然失色，一堆密密麻麻的字排列在上面，看著令人頭疼

2019-12-26 2616

市井小火鍋加盟店有哪些經(jīng)營(yíng)技巧

最近兩年市井火鍋店的數(shù)量越來(lái)越多，不少火鍋店的老板都開(kāi)始嘗試走市井路線(xiàn)，打造火鍋店的差異化競(jìng)爭(zhēng)，這對(duì)于新店，新品牌來(lái)說(shuō)無(wú)可厚非，但如果自己真的打算經(jīng)營(yíng)一家市井小火鍋店，還得注意一些細(xì)節(jié)技巧，不要讓市井走得不市井，最終賠本還賺不到吆喝。 市井火鍋是近兩年開(kāi)始出現(xiàn)的一種差異化競(jìng)爭(zhēng)方法，主打小碗菜，小鍋底，從而降低單價(jià)，讓火鍋看上去更加實(shí)惠，在經(jīng)營(yíng)此類(lèi)火鍋店的時(shí)候，朝天門(mén)火鍋認(rèn)為不妨參考下面幾個(gè)要點(diǎn)。 一

2019-12-26 2321

重慶小火鍋店塑造品牌形象的五個(gè)步驟

品牌是火鍋店“行走江湖”的利器，它能幫助火鍋店鞏固顧客同時(shí)還能吸引新客。但是任何一個(gè)品牌的塑造都不是一朝一夕的事，需要付出足夠時(shí)間、金錢(qián)和人力，因此，對(duì)于那些自身實(shí)力不夠的小火鍋店來(lái)說(shuō)打造自身的品牌形象就變得十分困難了，不過(guò)朝天門(mén)火鍋認(rèn)為按照以下幾個(gè)步驟走，小火鍋店也可以如愿擁有自己的品牌形象。 一、提升產(chǎn)品形象 對(duì)于小火鍋店來(lái)說(shuō)，提升產(chǎn)品形象也就是提高鍋底和菜品質(zhì)量，同時(shí)增加產(chǎn)品美感度，選材上我

2019-12-25 2446

特色火鍋店如何突出差異化賣(mài)點(diǎn)

投資火鍋店時(shí)很多人未對(duì)行業(yè)和自身的實(shí)力進(jìn)行全面分析，便盲目入行，一味地跟風(fēng)，總是走在別人走過(guò)的路上，殊不知世上本有路，走的人多了就沒(méi)有路。朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，開(kāi)一家火鍋店并不難，難就難在如何從偌大的火鍋市場(chǎng)中開(kāi)辟出自己的特色，今天我們一起來(lái)看一看特色火鍋店如何突出差異化賣(mài)點(diǎn)。 1.增加產(chǎn)品閃光點(diǎn) 產(chǎn)品是任何行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，如果A、B兩家火鍋店的毛肚質(zhì)量?jī)r(jià)格都相當(dāng)，那么當(dāng)我想吃毛肚時(shí)去A或B都可以，顧客不是非你

2019-12-25 2197

火鍋連鎖店用這3招，迅速提升店內(nèi)業(yè)績(jī)

火鍋這類(lèi)就餐方式由于足夠簡(jiǎn)便，已經(jīng)逐步成為人們生活中不可替代的一部分，無(wú)論是炎炎夏日還是嚴(yán)寒的冬季，吃上一頓火鍋都能讓人身心愉悅。不過(guò)雖然消費(fèi)群體龐大，某些火鍋連鎖店的業(yè)績(jī)?nèi)匀徊桓?，面?duì)這種情況該怎么辦呢？朝天門(mén)火鍋告訴你，用這3招能迅速提升店內(nèi)業(yè)績(jī)。 1.邀請(qǐng)顧客入群，發(fā)放優(yōu)惠 我們都知道朋友圈是火鍋連鎖店日常宣傳的重要途徑，不過(guò)由于它不具備與其他人互動(dòng)的特點(diǎn)，所以宣傳相對(duì)單一，而這時(shí)微信群就應(yīng)運(yùn)而生

2019-12-24 2012

開(kāi)一家火鍋加盟店大概需要資金？

隨著火鍋越來(lái)越受到廣大人民的喜愛(ài)，火鍋儼然已經(jīng)成為許多人開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的選擇之一，有此類(lèi)想法的人也是越來(lái)越多，但實(shí)際情況是，大多數(shù)人并沒(méi)有相關(guān)的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，這種情況選擇優(yōu)質(zhì)的品牌以加盟的形式進(jìn)行合作無(wú)疑是比較好的選擇，那么成功開(kāi)出一家火鍋店大概需要多少資金投入呢？ 朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，要成功開(kāi)起一家火鍋店，總體費(fèi)用跟諸多因素相關(guān)，但對(duì)費(fèi)用影響較大的主要是下面幾個(gè)方面。 一、租金裝修費(fèi)用 開(kāi)啟一家火鍋店，

2019-12-24 2292

特色重慶火鍋加盟店的擺盤(pán)技巧分享

現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)可以說(shuō)是越來(lái)越大了，但同時(shí)火鍋店的數(shù)量也是越來(lái)越多，同一個(gè)位置火鍋店的數(shù)量越多，相互之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加的激烈，要一家火鍋店成功開(kāi)起并持續(xù)盈利，打造出自己有特色的火鍋店很關(guān)鍵，而擺盤(pán)則是火鍋店特色的一個(gè)重要體現(xiàn)要點(diǎn)，那么一家特色 火鍋加盟 店應(yīng)當(dāng)如何正確擺盤(pán)呢？不妨參考下面幾個(gè)技巧。 朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，特色就意味著與眾不同，特色的擺盤(pán)也就是打造差異化火鍋店運(yùn)營(yíng)的一個(gè)重要細(xì)節(jié)，總的來(lái)說(shuō)可參考下

2019-12-23 2402